一、控制枝梢旺長，防止果園郁閉油桃分枝能力強，易抽生二次枝甚至三次枝，加之油桃樹勢旺，特別是未結(jié)果前的徒長枝梢數(shù)量多且徒長，常導致園內(nèi)光照惡化，果實著色外移，產(chǎn)量降低。因而在生產(chǎn)中應(yīng)注意控制，控制的主要措施有：
　?。?）要加強肥水的控制。特別是氮肥的控制，在每年的生長前期及采果后，切莫施氮過多，以防枝梢旺長；
　　（2）應(yīng)用植物激素控制。在新梢生長期樹下環(huán)狀溝施5克／株多效唑或新梢生長期樹上噴布（200－300）×10－615％多效唑，控制效果較好；
　?。?）要及時抹芽。對于無用的二次枝、三次枝及背上芽應(yīng)及時抹除。如抹除不及時，應(yīng)及時疏枝，以保持樹冠通透性良好；
　?。?）保持枝組單軸延伸，減少分枝級數(shù)。
　　二、加強疏花疏果，以增大果個由于油桃坐果率高，生產(chǎn)上如果疏花疏果跟不上，會導致果實變小，影響果實的商品性。因而在生產(chǎn)中應(yīng)嚴格疏花疏果，按照結(jié)果枝生長的強弱，在開花前期及時疏花疏果，強壯枝每枝留4－6花，保2－3果，中枝留2－4花，保1－2果，短枝及花束狀枝留雙花，保單果，保證樹體每平方米空間留果在120左右，以利果實充分膨大，提高果實的商品性。
　　三、改善樹體光照，促進果實著色由于油桃樹體旺，一年可多次分枝，如果控制不力，易導致果實著色不良，特別是樹冠內(nèi)膛及樹冠下部果實著色較差。因而在生產(chǎn)中應(yīng)采取措施，以促進著色。
　?。?）應(yīng)選擇易受光、利豐產(chǎn)的“丫”字型為主要樹形；
　?。?）在萌芽期要及時抹芽除萌，生長期及時剪除二次枝、三次枝，控制枝量，防止光照惡化；
　?。?）在果實開始著色期，摘除遮光葉片，使果實充分浴光；
　?。?）在果實上色期，實行拉枝處理，增加樹冠內(nèi)膛的受光量；
　?。?）地下鋪反光膜，提高反射光的利用。
　　四、嚴防果銹，保持果面光潔油桃由于無毛，果銹極易侵染，果銹發(fā)生，商品性降低，影響生產(chǎn)效益的提高。因而要加強防治，具體應(yīng)做到：
　?。?）嚴格控制枝量，保持園內(nèi)通暢，降低園內(nèi)的空氣濕度，抑制病害的發(fā)生；
　　（2）果實套袋進行果實保護；
　　（3）進行藥劑保護，在多雨年份，園內(nèi)濕度大時，應(yīng)及時用25％的可濕性百菌清粉劑2000倍液或65％可濕性代森鋅粉劑500－600倍液，2％農(nóng)抗“120”200倍液噴防，以保果面潔凈，提高果實的商品性，一般應(yīng)每7天左右，交替用上述農(nóng)藥噴防，可控制危害。
　　五、促進果品糖分積累，增加果實風味油桃生產(chǎn)中易出現(xiàn)風味變淡現(xiàn)象，其原因主要是由于供水過量或施肥不合理及采收較早造成的，增加風味的途徑有：
　?。?）限制供水。特別是在果實膨大期，如不太干旱，不要輕易灌水，以增加果實中的物質(zhì)積累，增加果實風味；
　?。?）增加物質(zhì)供給。要特別注意有機肥的施用，增加樹體營養(yǎng)。果實著色時，適當增加葉面施肥次數(shù)，重點噴施鉀肥，促進果實中糖的積累，使果實變的更香甜；
　　（3）要適期采收。在果實開始著色期，果實開始進入養(yǎng)分積累期，果實生長時間越長，積累養(yǎng)分越多，則果味越香甜，因而應(yīng)適時采收。（語香）