重土壤健康——蓮藕連茬不必?fù)Q地塊
　　大戶(hù)由于生產(chǎn)投入大，為減小風(fēng)險(xiǎn)，在選肥方面不會(huì)盲目，會(huì)選擇經(jīng)試驗(yàn)、效果穩(wěn)定的肥料。而且，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路多有保障，和散戶(hù)重視當(dāng)季收成不同，他們比較看重多期收益，因而在選用肥料方面比較具備長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光。
　　種植1000畝蓮藕的投入成本為200~300萬(wàn)元/年，因此在生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)加保障。安徽種植蓮藕的張老板說(shuō)：“像你們的蓮藕專(zhuān)用肥屬于新產(chǎn)品，我們認(rèn)可，需要先用一部分試驗(yàn)一下，看效果怎么樣。第一年是不會(huì)大面積用的，這樣可以降低風(fēng)險(xiǎn)。”他所說(shuō)的風(fēng)險(xiǎn)，一方面指對(duì)產(chǎn)量的影響，更多的是對(duì)土壤健康的影響，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致重茬病害。由于蓮藕屬小宗作物，有關(guān)需肥規(guī)律的研究較少，很多農(nóng)戶(hù)不懂科學(xué)施肥，導(dǎo)致蓮藕的重茬病害比較嚴(yán)重，一般種植幾年之后減產(chǎn)較重。他告訴我們，他家已連種9年，今年產(chǎn)量還維持在4000斤/畝左右，其他農(nóng)戶(hù)到第三第四年產(chǎn)量就已達(dá)不到這個(gè)數(shù)了，再種蓮藕只能換地塊。
　　重全年統(tǒng)籌——柑橘不同時(shí)期施套餐肥
　　全年統(tǒng)籌用肥，對(duì)作物生長(zhǎng)非常關(guān)鍵，特別是經(jīng)濟(jì)作物一般生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，為保障效果需要分次施肥。種植15000畝柑橘的鐘老板說(shuō)：“別看我果園面積大，管理粗放，樹(shù)形不好和雜草較多，但是施肥方面一點(diǎn)不敢偷懶，不僅施有機(jī)肥，不同時(shí)期還施柑橘套餐肥。果樹(shù)吃好吃飽了，才能給我干活呢。”柑橘用肥最關(guān)鍵的3個(gè)時(shí)期，秋季底肥以平衡型為主，春季追肥以高氮型為主，夏季膨果肥以高氮高鉀為主，鐘老板不僅對(duì)不同時(shí)期施用的配方了如指掌，而且對(duì)如何施用、施多少都一清二楚。
　　調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蓮藕產(chǎn)量水平差異較大，從安徽長(zhǎng)豐縣很多每畝2000斤到湖北漢川市的5000斤不等，主要差別就在于施肥是否合理。漢川大戶(hù)比安徽的注重后期施肥，避免了后期脫肥。長(zhǎng)豐蓮藕種植以散戶(hù)為主，因?yàn)楹扇~長(zhǎng)滿(mǎn)藕田后追肥難度增大，農(nóng)戶(hù)大多只施一次肥。而漢川的大戶(hù)想盡一切辦法在后期追肥兩次，據(jù)張技術(shù)員說(shuō)，側(cè)枝充分膨大是蓮藕增產(chǎn)主要因素，而這有賴(lài)于后期肥料充足。
　　重成本控制——價(jià)格還不是第一位考慮的因素
　　大戶(hù)在選肥之前就考慮了投入產(chǎn)出比，價(jià)格往往不是排在第一位考慮的因素。陜西寶雞市獼猴桃大戶(hù)幸大哥種了60畝，他非常重視控制成本，他選肥有兩個(gè)原則，一是能保障6500斤/畝產(chǎn)量，二是質(zhì)量穩(wěn)定、成本低。“如果畝產(chǎn)過(guò)了6500斤，超產(chǎn)部分能與肥料多投入的成本相抵，我也愿意選用。”
　　調(diào)研發(fā)現(xiàn)，散戶(hù)對(duì)價(jià)格十分敏感，選肥易圖便宜。散戶(hù)一般在小麥后期不會(huì)再補(bǔ)充肥料，但是由于小麥在灌漿期根系吸收養(yǎng)分能力變?nèi)?，及時(shí)給葉面施肥是小麥灌漿期最好的肥料補(bǔ)充，特別是鉀肥補(bǔ)充對(duì)于養(yǎng)分的運(yùn)輸有較好效果。江蘇揚(yáng)州市小麥種植戶(hù)李大姐說(shuō)，為了保障小麥產(chǎn)量，后期通過(guò)葉面肥補(bǔ)充養(yǎng)分，雖然投入的肥料成本增加，但是會(huì)對(duì)小麥后期產(chǎn)量和品質(zhì)起到提升作用。相比較大戶(hù)來(lái)說(shuō)，散戶(hù)在科學(xué)選肥、用肥、控制成本方面基礎(chǔ)薄弱。